Home Beverage Nieuws Vers en koud bier – van de brouwerij tot in het glas

Vers en koud bier – van de brouwerij tot in het glas

Beverage tag corner

FIB Industries BV en Actemium bieden state-of-the art oplossingen voor bierbelevering. Het traditionele ‘bier uit fust’ maakt steeds vaker plaats voor tankbier. Dat is veiliger, efficiënter, kostenbesparend en betekent minder fysieke belasting voor de chauffeurs en horecaondernemers. Tankwagens van brouwerijen vullen dagelijks biertanks. In horecagelegenheden, maar ook in voetbalstadions en op festivals. Vers bier van de brouwerij tot in het glas krijgen, is een ingewikkelde logistieke puzzel. Bovendien moet iedere bierbelevering sinds dit jaar voldoen aan de Europese MID-richtlijnen. Hoe krijg je dat allemaal voor elkaar? Aan het woord: Willem Heddema van FIB en Michiel van Vlijmen van Actemium.

FIB is vanaf dag één betrokken bij de ontwikkeling van de biertanks en belevering van bier bij de horecaondernemers. ‘Onlangs hebben we de 20.000ste biertank geplaatst. In de afgelopen vijfendertig jaar hebben we onze biertanks en kelderbierinstallaties steeds verbeterd’, aldus Willem Heddema van FIB. ‘En nu we onze expertise bundelen met die van Actemium, hebben we een state-of-the-art oplossing voor de bierbelevering ontwikkeld waarmee we internationaal succes hebben.’

MID-approved

Sinds 2016 is de Europese MID-wetgeving van kracht. ‘Als een brouwerij bier levert, is dat een financiële transactie’, vertelt Michiel van Vlijmen van Actemium. ‘Kort gezegd zorgen de MID-richtlijnen ervoor dat iedereen met dezelfde maten meet. Doordat het complete bierbeleveringssysteem op onze tankwagens gecertificeerd is volgens deze MID-richtlijnen, weet de brouwer precies hoeveel bier hij levert. En de horecaondernemer weet precies hoeveel hij krijgt. De kans op fouten is daarmee nihil: het is een sluitende boekhouding.’

Logistieke puzzel

Maar er is meer. ‘Van ’s lands grootste brouwer rijden er dagelijks ruim dertig tankwagens af en aan naar duizenden klanten met kelderbier. Dat is dus een enorme logistieke puzzel.

Met ons besturingssysteem hebben we de hele logistieke supply chain geautomatiseerd en papierloos gemaakt’, vervolgt Michiel van Vlijmen. ‘De planner van de brouwerij krijgt de orders binnen en kan vervolgens de routes plannen voor de wagens die op de weg zitten. De chauffeurs hebben een tablet waarop zij alle benodigde informatie krijgen. Over de order en de klant, over openingstijden van de binnenstad, maar ook over eventueel benodigde vergunningen, parkeerregelingen, noem maar op. Bovendien hebben de chauffeurs realtime verbinding met de planner. Dus bij veranderingen of calamiteiten kunnen ze meteen schakelen en daarop inspelen.’

Meer informatie, meer kwaliteit

FIB Industries bv en Actemium kunnen hun bierbeleveringssysteem volledig op maat inrichten. ‘In sessies met klanten inventariseren we de eisen en wensen. Die vertalen we dan in een functionele specificatie van hard- en software. Zo is het bijvoorbeeld mogelijk om chauffeurs te herinneren aan de rijtijdenwet.

‘In het bierbeleveringssysteem is nu meer informatie beschikbaar dan ooit’, aldus Willem Heddema. Willem Heddema besluit: ‘Omdat onze wagens door weer en wind rijden, zijn ze heel goed geïsoleerd. Daarnaast zijn ze uitgerust met de meest geavanceerde meet- en regeltechniek. Door middel van dit systeem wordt bijvoorbeeld de co2-druk in de tank constant gemonitord om zo 100% kwaliteit te waarborgen. Bij elke belevering wordt vastgelegd onder welke condities het bier van de tankwagen naar de biertank gaat. Het resultaat? Koud, vers en heerlijk bier, rechtsreeks van de brouwerij tot in het glas!’

Sinds 2010 werken FIB Industries BV en Actemium intensief samen in de bierbelevering. FIB bouwt de tankwagens, biertanks, en de complete bierinstallaties. Actemium verzorgt de hard- en software voor besturing tot en met de koppeling met het kantoor.

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met:
Michiel van Vlijmen
Global Business Developer Beer and Beverage - Veghel
[javascript protected email address]
+31 (0)6 21 20 66 83
Contact opnemen
Nieuws
Bekijk alle nieuwsberichten