Home Food Nieuws & Blogs Van meten naar optimaliseren: laat data voor je werken
Data optimaliseert processen

Van meten naar optimaliseren: laat data voor je werken

Food tag corner Plant & Process design tag corner

Meten is weten. Met slimme technologie maak je productieprocessen inzichtelijk en kun je ze continu monitoren en verbeteren. Zo voorkom je als voedselverwerkend bedrijf dat je onbewust kansen laat liggen om energie en kosten te besparen.

Spoelen jullie ook graag nog even 10 minuten langer de leidingen door zodat ze gegarandeerd schoon zijn? Je verspilt niet alleen water, maar ook kostbare productietijd! Voegen jullie soms nét wat meer van een kostbaar ingrediënt toe om zeker te zijn van een goede productkwaliteit? Misschien kun je met een kleinere hoeveelheid exact hetzelfde resultaat bereiken. Je komt er pas achter als je informatie uit je processen gaat verzamelen en analyseren.

Foodclub Foodclub Energiemanagement energie-efficientie Optimization process

Inzicht door slimme monitoring

Maar hoe begin je hieraan? De technologie blijft snel ontwikkelen en nieuwe technieken kun je inzetten om inzicht te verkrijgen in je processen. Je kunt bijvoorbeeld slimme sensoren toevoegen aan bestaande productielijnen om data te verzamelen. Centraliseer gestructureerd de gegevens op één intelligent dataplatform, of het nu in de cloud of on-premise op je eigen server draait. Hier vindt analyse plaats en worden verbanden gelegd. De resultaten worden automatisch teruggekoppeld aan je productiebesturing, waardoor je lijnen steeds efficiënter gaan draaien, je energieverbruik afneemt en je nooit te weinig of juist te veel grondstoffen verbruikt. Dat is de revolutie van slimme monitoring en automatisering

Stap voor stap

Je hoeft het niet meteen groots en complex aan te vliegen. Begin met een kleine verbeteractie. Zoek bijvoorbeeld eens uit waarom die ene operator permanent zoveel beter draait dan zijn collega’s. Heeft hij wellicht bepaalde parameters beter in de gaten waardoor hij sneller kan ingrijpen? Door dit inzichtelijk te maken via slimme monitoring en de informatie te delen, maak je van iedere operator je beste operator! Je kunt ook de eerste stappen zetten door mee te kijken aan de lijn en deze data handmatig te verzamen en te analyseren. Dit geeft direct inzicht in potentiële verbeteringen en helpt je te bepalen waar het nuttig is om meer te meten met slimme monitoringtechnologie.

Verbetering door gerichte automatisering

Uit de data-analyse komen wellicht ook kansen naar voren om je proces verder te automatiseren. Denk onder meer aan het automatiseren van de validatiechecks of ingrediënten dosering. Dit verlaagt de kans op productvariatie, waardoor jullie productie stabieler wordt en jullie ene hogere productiekwaliteit kunnen behalen met minder afgekeurde batches.  Bovendien maakt automatisering je minder afhankelijk van operators. Geen overbodige luxe in tijden van krapte op de arbeidsmarkt!

Foodclub Energiemanagement energie-efficientie Data-tablet

Daag ons uit!

Als industrieel automatiseerder met een stevig trackrecord in de food industrie ondersteunen we je graag van advies tot technische realisatie. Daag ons uit met een use case, wij verzinnen een oplossing. Wil je bijvoorbeeld voorkomen dat je fabriek minder efficiënt gaat draaien naarmate de buitentemperatuur oploopt? Laten we samen gaan meten! Wij zetten een systeemarchitectuur voor je op waarmee je betrouwbare data uit je (deel)processen kunt halen én modelleren voor analyse. Op basis hiervan kom je te weten hoe je jouw productie-efficiëntie minder afhankelijk maakt van de omgevingstemperatuur. Het dataplatform dat we voor je realiseren maakt je klaar voor de toekomst. Je kunt het op een later tijdstip eenvoudig verder uitbreiden, steeds meer lijnen aansluiten en AI-modules integreren.

Lukt het je nog niet om de use case helder te bepalen?
Onze experts in Process Improvement helpen je graag deze inzichtelijk te maken!

Ideeën uitwisselen?

We zijn benieuwd naar jouw volgende stap en denken er graag over mee!

Stel daarom hier je vraag. Of neem contact op met een van onze experts.

Wij vinden het van belang dat zorgvuldig wordt omgegaan met jouw persoonsgegevens. Daarom hebben wij in ons privacystatement voor je uiteengezet hoe wij met jouw persoonsgegevens omgaan en welke rechten je hebt. Via bovenstaande checkbox geef je akkoord op het verwerken van jouw persoonsgegevens.